深秋，又到了挖“根”的季节！一斤可卖2元，农民一月收入上万元转眼已到深秋，天气转凉，树叶凋零，本是赋闲在家，准备过冬的时节，但对于不少农民来说，却是个异常忙碌的季节！在秦岭深处的大山中，居住着一些采药人，他们上半年外出打工，秋天来临时，不少人就会从外地赶回来，因为经过了一年的生长，不少地方的葛根、山药等长好了，农民专门回来挖这些东西，随后卖出，可千万别小看这些东西，不少人通过一个月的采挖，赚个上万元也是常有的事情。葛根分布比较广泛，而且生命力很强，繁殖力惊人，在大山深处，不少山头都生长着大片大片的葛藤，有的长了十几年了都没人采挖，根部粗大异常，难得一见，农民朋友最喜欢这种葛根了，不仅重而且入药的话药效也比较好。我们这目前最大的一个葛根重达上千斤，一棵就让农民朋友赚了上千元。为什么这么时候采挖呢，因此天气转凉，葛根停止了生长，这个时候采挖不至于对葛根破坏比较小，没有挖完的根部，明天开春，仍然能发芽，从而继续生长。从事挖葛根是近两年才兴起来的行业，自从镇上开起了一个葛根加工厂后，每年这个时节，大批大批的葛根就源源不断的送到这里，山上是挖葛根的人，山下是收葛根的人，路上跑的是运送葛根的车，好不热闹。山上的资源是有限的，农民在采挖过程中注意对葛根进行了保护，比如说今年挖这一片，明年再挖另外一片，好让葛藤继续繁衍，另外不少农民也开始在自己的地里种起了葛藤，未来规模化种植或许是必然！